鳥のササミは皆さん知っていると思いますが、牛にもササミがあります。切り出したお肉は、鳥と同じく笹の葉の形をしており、きめ細かいサシが入ります。こちらも旨味、柔らかさを兼ね備えた希少部位です。 ※写真は商品イメージです。実際の商品とは異なります。
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