黒毛和牛 サンカク (184g)
バラ肉からとれるサンカクは、切り出すと名前の通り三角形をしています。お肉の中でもザブトンと共に最も美しくきめ細かいサシが入り、濃厚な旨味は最高峰。焼肉の王様はこのサンカクでしょう。もちろん、ローストビーフにしても抜群の美味しさです。
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